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paella

Ingrédients
  • 2 gousses d'ail
  • 3 tomates
  • fruits de mer (surgelés, par exemple)
  • 200 g de lardons
  • chorizo
  • 1 poivron rouge
  • poulet
  • 20 cl de vin blanc
  • curcuma
  • 250 g de riz
  • petit pois
  • 1 oignon
  • sel et poivre
Préparation
  1. faire dorer la viande et mettre à part
  2. faire revenir séparément poivron, tomate puis mettre à part
  3. faire revenir les lardons et l'ail
  4. ajouter le riz pour le faire préfrire
  5. ajouter tout le reste avec de l'eau si besoin et laisser cuire en surveillant s'il faut ajouter de l'eau (cuisson 20 à 30min)