1 bonne grosse saucisse

200g lardons fumés

500g lentilles vertes

1 gros oignons

3 carottes

3 gousses d'ail

bouquet garni

Faire revenir les oignons

Ajouter la saucisse pour la dorer

Ajouter les lardons

Ajouter l'ail

Ajouter carottes + lentilles + eau (500g → 1.25L) + bouquet garnie

Laisser mijoter à feu doux 25 minutes