This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong. {{tag>Cuisine Cooking}} ===== chowmein ===== == Ingrédients == * 2 nouilles (/4 suziwan) ou (/3) * 2 courgettes * 2 carottes * 1 poivron * 2 oignons * 3+ champignons * 3+ ails * 1 piment * graines de moutarde, coriandre, cumin * sauce d’huître * garam massala == Préparation == * Faire cuire les nouilles 3 min puis passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis démêler * Faire chauffer l'huile ou le ghee et sauter les graines de moutarde et cumin * Ajouter champignons et oignons puis sauce d'huître * Ajouter courgettes, carottes, poivrons, piments * Ajouter ail, coriandre moulue, épices * Finir avec les nouilles en les incorporant par petits paquets cooking/chowmein.txt Last modified: 2020/11/12 07:05by lamboringo