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--- cooking:gazpacho [2016/11/09 23:00] – lamboringo
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 {{tag>Cuisine Cooking}}
-# gazpacho
+=== gazpacho ===
-### Ingrédients (pour 4 personnes):
+== Ingrédients (pour 4 personnes) ==
-- 500 g de tomates rouges
+  * 500 g de tomates rouges
-- 1/2 concombre
+  * 1/2 concombre
-- 1 poivron
+  * 1 poivron
-- 5 tranches de pain de mie
+  * 5 tranches de pain de mie
-- 3 gousses d'ail
+  * 3 gousses d'ail
-- 1 branche de céleri/basilic
+  * 1 branche de céleri/basilic
-- 2 cuillères à soupe de vinaigre
+  * 2 cuillères à soupe de vinaigre
-- 5 cl d'huile d'olive
+  * 5 cl d'huile d'olive
-- sel et poivre
+  * sel et poivre
+== Préparation ==
-### Préparation
+**La veille**
-#### La veille
 Emincer finement tous les légumes et les disposer dans un saladier avec le pain émietté. Saler, poivrer puis arroser d'huile et de vinaigre.
 Laisser macérer 24 heures.
-#### Le jour J
+**Le jour J**
 Mixer finement le contenu du saladier et rectifier l'assaisonnement avant de servir bien frais.